La gestión y reciclaje de los residuos pesqueros, evita devolver al mar los descartes manteniendo sanos los mares, evita la contaminación, la proliferación de parásitos y enfermedades, y sería beneficioso a largo plazo para el medio ambiente.
Un proyecto del CSIC recicla residuos pesqueros para obtener aceites. El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) lidera un proyecto para conseguir el máximo aprovechamiento de los residuos pesqueros mediante su reciclaje, con el fin de obtener diversos productos, como aceites. Además, de ese modo se pretende evitar que los pesqueros devuelvan al mar estos residuos, con lo que se limitaría la proliferación de especies carroñeras que persiguen a los buques en búsqueda de alimento, así como minimizar el riesgo de transmisión de enfermedades, como puede ser el anisakis de la merluza. Igualmente, estas aplicaciones podrían ser aprovechadas por las factorías manipuladoras de pescado en tierra. El equipo liderado por el CSIC quiere desarrollar e implantar una gestión eficaz e integral de residuos y unas buenas prácticas a bordo (flota pesquera) y en tierra (lonja) para reciclar y reutilizar los residuos producidos por la industria pesquera, incluyendo descartes y capturas accidentales. Los resultados obtenidos con el desarrollo de este proyecto serán puestos en común con las autoridades internacionales el próximo mes de septiembre, en el transcurso de unas jornadas que se celebrarán en la localidad danesa de Copenhague. Otra posible aplicación es su utilización como alimento para las empresas acuícolas, que acaparan más de tres cuartos de la producción mundial y que han de importar de Chile. En el desarrollo del proyecto Be-Fair también participan entidades y empresas como el Centro Tecnológico del Mar, Espaderos del Atlántico, Hermanos Rodríguez Gómez, Peixesport, la Autoridad Portuaria de Vigo, el Instituto de Investigaçao das Pescas e do Mar (Portugal) y el Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (Francia).
El anisakis es un parásito y su mayor frecuencia en pescado procedente del Atlántico con respecto al capturado en el Mediterráneo (hablo especialmente de bacaladilla, merluza, caballa...) debido a las practicas de eviscerado que en Atlántico se practican reinfectando el mar, mientras que dicha práctica es inexistente en el Mediterráneo.
Hay que consumir mas pescado del MAR MEDITERRÁNEO que es mas sano respecto al del Atlántico.
En BOSTON Y PORTLAND, Oregón - (Business Wire), se reciclan de residuos de pescado en fertilizantes orgánicos para el campo, respetando el medio ambiente. El uso de los productos fabricados por Convertidos orgánicos ayuda a restaurar el suelo por la reposición de estos micronutrientes. Esto reduce la cantidad de nitrógeno necesario en un ciclo virtuoso que se beneficia de su uso a largo plazo. Como resultado, de reducir el uso del producto químico y la escorrentía de los arroyos, estanques y ríos, con un objetivo importante a largo plazo los beneficios para el medio ambiente.
ABONOS ECOLÓGICOS
ABONO ORGÁNICO ECOLÓGICO A BASE DE PESCADO (PERÚ)
ABONO ORGÁNICO ECOLÓGICOS A BASE DE PESCADO
FERTILIZANTES ORGANICOS JAPONESES SUSTITUYEN LOS QUIMICOS, HECHOS A BASE DE DESPERDICIOS Y DESCARTES DE PESCADO NO COMERCIALES
Fish Waste Total Recycling Method
Aceite de pescado para reducir los gases contaminantes del ganado
PESCADO FRESCO DE CALIDAD PARA LOS VERTEDEROS DE BASURA
El pescado fresco en vez de tirar y extender en los vertederos de basura, que se pudre, donde aumentan las "ratas con patas" y "ratas con alas", el señor Patrón Mayor de la Cofradia de Pescadores de Castellón, como representante de todos los pescadores y representante de la Generalitat, tendría que pedir ayudas o subvenciones a la Generalitat Valenciana - Conselleria D'Agricultura , Pesca i Alimentació para repartirlo en albergues, beneficencias, asilos o en los barrios mas pobres de nuestra ciudad, o en la misma lonja, para la gente necesitada y de bajo poder adquisitivo, donde se promocionaría este pescado de calidad y saludable, la gente disfrutaría comiendo pescado fresco de gran calidad la mar natural, del Mediterráneo y gratis, con esa acción la Cofradía realizaria una ayuda en viveres y un bien social para muchos hogares castellonenses para sobrellevar esta crisis que nadie quiere ser el culpable, y la gente se iría acostumbrando a comer y comprar ese pescado económico poco a poco.
El Ayuntamiento de Castellón y la Conselleria de Pesca dan ayudas de 40.000 euros para el sector pesquero castellonense
Repartiendo el pescado sobrante por la tarde o por la mañana entre la gente mas necesitada, la Cofradía estaría mas bien vista de lo que esta e igual se promocionaría el "PEZCOLÓGICO" fresco, de gran calidad y económico, la gente se iría acostumbrando a comer ese tipo de pescado mas económico a largo plazo, no por un evento de 2000 raciones la gente mas modesta se va a lanzar comprar, jurel, besugo y pagel.
TODO LO QUE SE TIRA NO SIRVE PARA NADIE, SI SE REPARTE ENTRE LOS MAS POBRES DE NUESTRA CIUDAD SE HACE UN BIEN SOCIAL Y UNA REDUCCIÓN DEL GASTO ECONOMICO EN COMIDA, ESE PESCADO SE PUEDE COCINAR DE MUCHAS FORMAS, PERO SI VAMOS A LO MAS SENCILLO SERIA ASADO O FRITO.
RECETAS DE JUREL
RECETAS DE BESUGO
RECETAS DE PAGEL
"ASADO O FRITO, ES LO MAS SENCILLO Y CONTIENE OMEGA 3"
Grao de Castellón 2009
Grao de Castellón 2009
También se tendrían que hacer mas proyectos como: La investigación en plantas de reciclaje para producir fertilizantes y biodiesel a partir de desechos de los peces, descartes de la pesca y capturas que se tiran al contenedor que sobra por no tener precio en subasta, con ello se generarían fuentes energéticas ecológicas y renovables en Castellón.
TODAS LAS COMUNIDADES AUTONOMICAS COSTERAS, TENDRIAN QUE INVERTIR EN HACER PLANTAS DE RECICLAJE DE DESECHOS Y DESCARTES DE LA PESCA, DESECHOS DE MATADEROS Y RESIDUOS ORGANICOS O CADUCADOS DE ALIMENTACIÓN, PARA TRANSFORMALOS EN FERTILIZANTES ORGANICOS COMO ABONOS AGRICOLAS, O EN BIOCOMBUSTIBLES, ES UNA FORMA DE APROVECHAR TODO LO QUE SOBRA Y SERIA MUY BENEFICIOSO A LARGO PLAZO PARA EL MEDIOAMBIENTE, QUE SE AMORTIZARIA EN POCO TIEMPO CON LA VENTA DE ESOS FERTILIZANTES AGRÍCOLAS Y COMBUSTIBLES ECOLOGICOS
MUY BUENA NOTICIA DE INTERES PARA EL MEDIO AMBIENTE EN LA COMUNIDAD VALENCIANA "YA ERA HORA"
Conselleria dará ayudas para tratamiento energético residuos agroalimentario
De los desechos de pescado al depósito de combustible
Desarrollo de películas biodegradables como material de envasado activo a partir de residuos de la industria pesquera
Desarrollo de sistemas sostenibles de producción y uso de biogás agroindustrial en España
ANTIGUAMENTE EN ESPAÑA SE FABRICABAN ACEITES DE PESCADO, HARINAS DE PESCADO Y ABONOS FERTILIZANTES NITROGENADOS
5 comentarios:
Hola, encuentro muy bueno este tema, yo estoy creando un proyecto de reciclaje de residuos de pescado para la creación de enmiendas orgánicas y este material me ha servido mucho, gracias.
atte. mcgregor.frank@gmail.com
esperemos que se den por aludidos los del pp en la cofradia de pescadores de castellon.
un saludo .
develmi
Hola yo creo que:
Si la Cofradía apartara ese pescado que no se ha comprado en la subasta, lo apartara para que no se tire al contenedor de la basura, luego lo repartiera en un lugar de la lonja, señalado, preparado para este menester y publicado a los medios de comunicación seria algo positivo,al dar el pescado repartir al mismo tiempo folletos de cómo se puede cocinar esos peces económicos con RECETAS DE PESCADORES DE ESTA COFRADIA DEL GRAO DE CASTELLÓN, la gente de Castellón podría degustar y cocinar esas recetas tipicas y otras con ese pescado fresco de alta calidad del GRAO DE CASTELLÓN.
1º Se evitaría que los magrebíes cogieran el pescado de los contenedores y lo revendieran a lado de la lonja a los transeúntes algo poco higiénico,cosa que no pueden hacer los pescadores con su propio pescado para sacarse algo extra.
2º Los compradores no podrían protestar ni poner pegas, ya que ese pescado ha pasado por subasta y no lo han comprado al precio minimo.
3º Se haría una repartición sin ánimo de lucro y seria como una protesta por el bajo precio que se le da en la subasta a vuestro pescado.
4º El Ayuntamiento y la Conselleria ese dinero lo podrían guardar para ayudas sociales que bien hace falta en toda España y Castellón hasta que desaparezca la crisis.
Como tu dices se ayudaría a muchas familias con problemas económicos, o bien porque no tienen trabajo ni desempleo o jubilados que cobran una pensión indigna, la gente poco a poco se acostumbrarían a comer ese tipo de pescado, que es igual de saludable que el mas caro y contiene Omega 3.
Saludos
Muy buena idea, felicitaciones. Me sirvió de inspiración.
Saludos.
Que un Patrón Mayor de una Cofradia como la vuestra se presente para ese cargo solo para figurar en vez de defender los intereses de los pescadores tiene narices,(este señor es una marioneta política), eso de repartir ese pescado con los mas necesitados me parece una idea genial, seguro que en Castellón hay muchos pobres que no cobran dos o tres sueldos como parece que cobra ese señor, ya que sera Armador, Patron Mayor, vocal de Port Castelló, etc.etc. Saludos.
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