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Pota

septiembre 07, 2016

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Potas con fideos y ali-oli

septiembre 06, 2016

ali-oli cuina marinera fideos fideua Potas

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EL PLAN EXPERIMENTAL DE PESCA DE ARRASTRE DE CASTELLÓN (1961-66)

Gestión de la pesca en base a nuevas medidas técnicas para el Mediterráneo

GAMBA ROJA DEL GRAU DE CASTELLÓ

GAMBA ROJA DEL GRAU

Maqueta naval QUIQUET

QUIQUET - Asfibe - Oremar

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Pez Espada El pez espada, emperador o aguja palá (Xiphias gladius) es una especie de pez perciforme de la familia Xiphiidae, son peces grandes y predadores altamente migratorios, caracterizados por su pico largo y aplanado diferente del de sus parientes los marlines. Taxonomía Linneo describió por primera vez el pez espada en 1758, proporcionando el nombre todavía en uso hoy en día, Xiphias gladius . Traducido al Inglés, el término latino gladius significa "espada", en referencia al proyecto de ley de espada larga. Otros nombres científicos que se han utilizado para referirse al pez espada incluyen Xiphias imperator Bloch y Schneider 1801, Xiphias rondeletti Leach 1818, Phaethonichthys tuberculatus Nichols 1923, Xiphias estara Phillips, 1932, Tetrapterus imperator Rohl 1942 y Xiphias thermaicus Serbetis 1 951. Nombres comunes Nombres comunes de idioma Inglés incluyen el pez espada, broadbill, pez espada broadbill y peces espada. Otros nombres comunes i

Que es el copo y la manga o extensión en un arte de pesca de arrastre en el Mediterráneo

Que es el copo y la manga o extensión en un arte de pesca de arrastre de fondo en el Mediterráneo Segun el nuevo REGLAMENTO (CE) Nº 1967/2006 DEL CONSEJOde 21 de diciembre de 2006relativo a las medidas de gestión para la explotación sosteniblede los recursos pesqueros en el Mar Mediterráneo. Pesca de arrastre de fondo en el Mediterráneo El copo Copo es la parte trasera de la red de arrastre, con la misma dimensión de malla; puede ser una de forma cilíndrica o ser una especie de embudo, cuyas secciones transversales, casi circulares, tengan el mismo radio o radio decreciente. Y es la bolsa donde van a parar los peces que entran por la boca del arte de arrastre de fondo. En el Mediterráneo la Comunidad Europea obliga a llevar copo de malla cuadrada de 40mm y un torzal de 3mm. Manga o extensión La manga es sección cilíndrica, compuesta por uno o más paños, situada entre el cuerpo de la red y el copo. Antiguamente la manga y el copo tenían la misma longitud de malla que er

Pesca selectiva beneficios y perjucios

La pesca selectiva es buena y necesaria, pero puede causar algunos graves problemas en el ecosistema si no se controla su exceso. Algunos investigadores dicen que la pesca altera la estructura de edades, lo que hace difícil la regulación. La pesca normalmente extrae los mayores miembros, los más grandes de una especie objetivo y regulación de la pesca a menudo imponen límites de tamaño mínimo para proteger a los peces más pequeños. Este tipo de regulación lo vemos en muchas pesquerías, tanto profesionales como deportivas, y tendría que ser exactamente lo contrario, no tendrían que ser son los jóvenes los que deben de proteger y ser objeto de descarte, si no los peces más grandes, los más viejos los grandes reproductores son los que se deben de proteger para que se mantenga la pesca. Los peces más grandes proporcionan la estabilidad de los stocks si no también proporcionan más y mejores crías de gran calidad genética. Vamos a poner un ejemplo muy sencillo: Suponer que el mar es

Dos cotes o cote doble

Dos cotes o cote doble El nudo de cote doble es un amarre para uso general, se suele emplear para atar unas cuerda en ángulo recto, a un poste a una argolla, a un bolandro etc. Seguir Nueva Mirada al Mar en: Menú Paginas de Entradas Gracias por vuestra visita y espero que os guste.

Porque se prohíbe la utilización de nasas dirigidas a la captura de peces

¿Porque se prohíbe la utilización de nasas dirigidas a la captura de peces? Antiguamente las nasas se hacían de materiales biodegradables e incluso se las hacían los mismos pescadores en sus ratos libre cuando no iban a pesca, hoy en día nadie se dedica a este oficio y las biodegradables están en desuso, usando materiales sintéticos para que duren más, pero tienen un problema que producen la pesca fantasma si se pierden, una pesca que no se ve pero esta ahí en el fondo del mar. Para evitar eso expongo en este post unos simples cambios. Antigua nasa de junco Fuente de la imagen: http://usuaris.tinet.cat/anjub/hemeroteca/quadern/2/1.html Pesca de peces con nasas, es una manera de minimizar el impacto sobre el medio marino no captura especies amenazadas, en peligro de extinción o protegidas su pesca con nasas es casi desconocida, y puede ser selectiva. La pesca de peces con nasas tendrían que ser administradas por el Gobierno Central y Autonómicos, bajo controles estrictos

Gaza con costura

Gaza con costura La gaza con costura, es una gaza hecha trenzada con los cordones del cabo, es la forma más segura de hacer un bucle u ojo fijo en el extremo de un cabo, aunque para hacer una gaza se pueden hacer nudos. Esas gazas se suelen hacer a los cabos amarres al puerto, a un noray, bolardo, etc. Si está bien hecha es muy resistente y no se deshace nunca. también se usa en cabos más finos que se les protege con un guardacabos para evitar el desgaste y que dure mucho. Se hace de la siguiente forma, se descolchan los cordones del chicote de los cabos y se hace la gaza, la podéis fijar con una ligada, se ponen dos cordones por una parte y los otros dos por la otra, y empezamos a introducir los cordones por debajo de cada cordón por orden, siempre al revés del giro en el cabo, si no te sale mal queda y te harás un lió, más vale que la vuelvas a hacer, os pondré un vídeo para que lo veáis mejor. La verdadera historia de la GAMBA ROJA DE CASTELLÓ en archivo PDF

Pintarroja

Pintarroja La pintarroja (Scyliorhinus canicula) es una especie de elasmobranquio carcarriniforme de la familia Scyliorhinidae. Es una especie de tiburón pequeño muy común en las costas del Mediterráneo. La pintarroja posee un cuerpo alargado con la cabeza con morro corto y redondeado, suele medir entre 40 y 50 cm de longitud aunque se pueden encontrar de más grandes, su dorso es de color gris amarillento con pequeñas manchas marrones, negras, su vientre es de color crema blanquecino. Pintarrojas con las piel y peladas Su piel es áspera y está cubierta de dentículos dérmicos, tiene ocho aletas, dos pectorales, delante de las cuales se encuentran las hendiduras branquiales, dos pélvicas, dos dorsales que se encuentran en posición distal respecto a la cabeza, una aleta anal corta y detrás de ésta una aleta caudal asimétrica. En la parte inferior de la cabeza se encuentran los orificios nasales que están conectados a la boca, sus dientes son numerosos y pluricúsp

Ballestrinque Doble

Ballestrinque Doble Éste es un nudo es como el "ballestrinque", pero con una vuelta más y que ofrece mucha más seguridad, incluso sin la necesidad de dar uno o dos cotes con el chicote, como es habitual hacerlo al ballestrinque sencillo. El ballestrinque doble es un nudo muy seguro, también es fácil de hacer. Como se hace Pues igual que el Ballestrinque, se da una vuelta sobre el objeto al que se quiere amarrar el cabo, de modo que el firme quede bajo el chicote y se le da una segunda vuelta con el chicote, siguiendo la trayectoria de la primera, luego hacemos que el chicote rodee por tercera vez el objeto, pero sin pasar por encima, y se introduce el chicote por dentro de la segunda vuelta. Seguir Nueva Mirada al Mar en: Menú Paginas de Entradas Gracias por vuestra visita y espero que os guste.

Potas con fideos y ali-oli

Potas con fideos y ali-oli Pota, pasamar o cacana son los nombres que recibe este moluscos marinos cefalópodo que pertenece a la clase Cephalopoda. Pota o canana La pota tiene aspecto de calamar, pero no lo es y suele ser confundido y es muy económico respecto al calamar. Tiene un color mas anaranjado entre ocre y marro y las aletas son cortas en forma de triangulo, y el calamar mas alargadas en todo el cuerpo. Yo os aconsejo que antes de cocinarlas las pongáis en el congelador un día o dos para ablandar las fibras, las potas pequeñas son aun más económicas que las más grandes, con lo cual si las veis en el pescadería que venda pescado de lonja local comprar medio kilo y lo las probáis, si tenéis unas gambitas para que le den a los fideos el sabor a marisco mejor, como podéis ver yo he puesto una patas de cigala que tenia guardadas para dar sabor a marisco. Los ingredientes son los siguientes: Potas o cananas sobre 1/2 kilo, unas gambitas, ajos,

Pesca artesanal, Artes menores

Pesca Artesanal La modalidad de artes menores es la modalidad más antigua profesional de nuestro litoral costero Mediterráneo. Es una modalidad que practica la pesca profesional artesanal con muy diferentes artes de pesca como: Artes menores de enmalle como el trasmallo , beta o solta red de enmalle. Artes menores de anzuelo como la linea de mano, palangrillo, palangre . Artes menores de trampa como los cadufos , las nasas aunque están en desuso en la Generalitat Valenciana porque no están legisladas. Artes menores de marisqueo como el rastro. Artes de enmalle: 1. La pesca con artes de enmalle consiste en el empleo de artes formados por uno o más paños de red, compuestos de elementos rectangulares, armados entre dos relingas, la superior provista de elementos de flotación y la inferior de lastres. Los artes se calan en posición vertical a diferente altura, según las especies a capturar, cuyos ejemplares quedan enmallados o embolsados. 2. Se diferencian los

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Pez espada

Pesca con nasas

Pesca con nasas Nanses del Mediterráneo La pesca con nasas es un arte de pesca trampa pasivo, y de poco impacto en el medio marino, hay muchos tipos de nasas y de diferentes formas, de forma de cilindro, de cubo etc. principalmente se usan para la captura de crustáceos, marisco y cefalópodos, que entran en ella cayendo en un recinto del que le es imposible salir. en las nasas se usa un cebo o carnada que incite a los peces o mariscos a introducirse en ella a comer. “NANSES I PESCADORS” A SITGES Fuente de la imagen: https://josepmercader.wordpress.com/2012/08/24/nanses-i-pescadors-a-sitges/ Nanses i nansers Fuente de la imagen: http://www.diariodeibiza.es/pitiuses-balears/2009/03/22/nanses-i-nansers-4/315615.html http://www.diariodeibiza.es/pitiuses-balears/2009/03/29/nanses-i-nansers-5/317459.html Barques i nanses la Menorca marinera http://www.artesaniademenorca.com/documents/documents/202docpub.pdf Gravat de nanses segons el “Diccionario hist

Que es el copo y la manga o extensión en un arte de pesca de arrastre en el Mediterráneo

Dos cotes o cote doble

Gaza con costura

Ballestrinque Doble

Pesca selectiva beneficios y perjucios

Porque se prohíbe la utilización de nasas dirigidas a la captura de peces

Diego López ARTES DE PESCA

DIEGO LÓPEZ - ARTES DE PESCA CALETA DE VELEZ - MÁLAGA APOSTAMOS POR UNA PESCA RESPONSABLE Y SOSTENIBLE Diseñamos y construimos redes de pesca de arrastre Asesoramos en la actividad pesquera Suministramos materiales para el equipamiento de su barco Artes de Pesca Diego López , ha sido siempre una empresa puntera en construcción de aparejos artesanales de arrastre de fondo, siempre ha apostado en mantener aparejos tradicionales que dan muy buenos resultados en la pesca de arrastre de fondo, "Lo mal llamado viejo" aunque también a apostado por las nuevas tecnologías que permitan un avance en los nuevos diseños, construcción y utilización de esas redes de pesca. Un redero con tradición marinera, antes de ser redero fue pescador y se embarco por primera vez en 1972, empezó a mandar barco en 1974 y en 1984 empezó con la construcción de redes de pesca, especializado en redes de arrastre de fondo como el tangón malagueño, hoy en día aparte de construir estas red

Pintarroja

Como reducir los descartes, el esfuerzo de pesca en los barcos de pesca de arrastre

Que es el copo y extensión en un arte de arrastre del Mediterráneo

What is the codend and extension in a trawl gear in the Mediterranean

Gamba roja del Grau de Castelló

Gamba roja del Grao de Castellón

PEIX BLAU DEL GRAU

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